검색결과

[커버스토리] “오징어·계란·김밥~” 손수레는 맛있다

l　기차 먹거리 KTX 안에서 한바탕 잔치가 벌어졌다. 서울역에서 파는 김치볶음밥ㆍ주먹밥ㆍ떡볶이ㆍ샌드위치ㆍ튀김ㆍ볶음국수ㆍ불고기덮밥 등 먹거리와 손수레에서 파는 삶은 계란, 오징어

중앙일보

2016.01.29 00:03
120칸 한옥에 담았다, 안동 종가의 손맛

지난 17일 김화자씨가 안동의 전통음식인 ‘건진국수’를 만들기 위해 얇게 편 밀가루 반죽을 칼로 자르고 있다. [프리랜서 공정식] 건진국수, 명태 보푸라기, 발효 중인 가양주(위로

중앙일보

2015.11.20 01:12
마트·백화점 앞서거니 뒤서거니 … 최대 90% ‘광복절 세일’

유통업계가 임시공휴일을 포함한 연휴에 적극적인 할인 행사를 진행하고 있다. 롯데마트는 13일부터 19일까지 일주일을 내수 경기 진작 기간으로 삼고 주요 생필품을 최대 50%까지 할

중앙일보

2015.08.14 00:24
임시공휴일 앞두고 유통가 뜨거운 세일 전쟁

오는 14일이 임시 공휴일이 되면서 14~16일(금, 토, 일요일)로 이어지는 연휴를 앞두고 유통업체들이 적극적인 세일 경쟁을 펼치고 있다. 가장 적극적인 곳은 롯데마트다. 롯데마

중앙일보

2015.08.13 14:06
“종가에선 맵지 않은 부드러운 음식 즐겨”

안동 종가음식을 체험장 메뉴로 개발한 김기희씨가 옛 조리서 음식을 재현하고 있다. 김씨는 “옛 조리서 음식은 맛있다기보다 몸에 좋은 음식”이라고 강조했다. [프리랜서 공정식] 김기

중앙일보

2015.06.05 01:34
수몰지역 고택 옮겨 복원 … 다도·투호 체험 가능

안동 수애당은 양반가의 기품이 느껴지는 고택이다. 담장 밖에서 보는 풍경도 운치 있다. 손때 묻은 가구, 뜨끈한 구들장, 이슬 촉촉이 내린 마당, 창호지 뚫고 들어오는 아침햇살….

중앙일보

2014.12.05 00:04
한옥에 머문다는 것

누군가는 해야 할 일 구름에, 경상북도 안동 이름도 오묘하고 생긴 지도 얼마 되지 않은 ‘구름에’에 가봐야겠다고 생각한 이유가 있었다. 그래서 아침부터 반포동 고속버스터미널에서

온라인 중앙일보

2014.11.28 00:05
안동 고택 들러 짭조름한 간고등어 밥상 받아 볼까

672년에 지어진 안동 봉정사. 청량한 계절 가을에는 구경해야 할 것이 무궁무진이다. 햇과일과 곡식이 쏟아지고 통통히 살이 오른 생선도 수두룩하다. 단풍구경은 말할 것도 없다. 이

온라인 중앙일보

2014.09.30 00:16
왜구·일제 맞서 싸우다 … 두 번이나 종손 잃은 문중

안동 권씨 부정공파 대곡문중의 종손 권대용씨가 권전의 묘소에서 선조에 대해 이야기하고 있다. 종손이 일본에 맞서 싸우다가 두 차례나 순국한 문중이 있다. 임진왜란 때는 이순신 장군

중앙일보

2014.09.03 02:43
간고등어의 부활 … 매출 반등, 추석 특수 살아나

서민 식품 간고등어가 오랜 침체에서 벗어나 다시 매출이 오르고 있다. 그동안 간고등어 생산업계는 일본 원전 방사능 누출사태와 세월호 참사 등 잇따른 악재로 심각한 운영난을 겪어왔다

중앙일보

2014.08.20 01:49
안동간고등어 유럽시장 간다

안동간고등어가 창업 10년 만에 유럽연합(EU) 시장 공략에 나섰다. 　㈜안동간고등어F&B는 23일 노르웨이 베르겐에서 현지 수산업체인 웨스트코스트와 합작공장 설립에 관한 양해각서

중앙일보

2014.01.29 00:15
흐물흐물 못생겼지만 시원하고 진한 감칠맛 비싼 대구 저리가라네

1 작고 둔하게 생긴 물메기지만 통영 사람들에게는 중요한 겨울 손님이다. “그거 맛있어요.”“그래도 생긴 게 너무 이상해요.”“저도 그래서 먹기가 좀 그랬는데, 막상 먹어보니까

중앙선데이

2013.12.07 17:25
도쿄에 연 경북 농식품 직판장 … 성주 참외 열흘 매출 5700만원

경북도가 일본 도쿄에 지역 농식품을 상설 전시하고 판매하는 1호 매장을 열었다. 　경북도는 지난달 24일 일본 도쿄 신주쿠 ‘K-plus 한류백화점’(사진)에 ‘경북 농식품 상설

중앙일보

2013.06.07 00:45
안동 종가음식 사업 본격화

경북 안동은 종가마다 특색 있는 제사 음식과 가양주 등이 전승되는 지역이다. 또 한글 최초의 조리서인 『음식디미방』과 『수운잡방』『온주법』등 음식 관련 고서가 전하고 ‘봉제사접빈객

중앙일보

2013.02.15 00:15
안동간고등어 비린내 어떻게 없앨까

안동간고등어는 어떻게 생선 특유의 비린내를 없앴을까. 왜 간을 한 고등어인데도 살아 있는 것처럼 껍질이 선명하고 반들거릴까. 　창업 15년을 맞는 ㈜안동간고등어(대표 김재문)가 이

중앙일보

2013.02.04 00:26
간고등어·백진주쌀 … 안동 특산품 ‘짝짓기’

설 명절을 앞두고 안동간고등어와 백진주쌀이 짝짓기 상품으로 출시됐다. ㈜안동간고등어(대표 김재문)와 ㈜한국라이스텍(대표 최해천)은 최근 ‘쌀과 고등어의 만남’ 행사를 열고 두 회사

중앙일보

2013.01.29 00:54
안동간고등어 모든 것 보여준다

21~22일 축제가 열리는 안동 서부시장 곳곳에선 좌판식 간고등어 숯불구이 마당이 열린다. 사진은 지난해 축제 모습.고등어를 소재로 한 축제가 열린다. 　경북 안동간고등어축제추진위

중앙일보

2012.09.19 01:15
에라 몰따, 춤이나 추고 놀아야 될따

안녕하시이껴? 하회탈이씨더. 중요문형문화제 제69호 하회별신굿 탈놀이의 그 탈이씨더. 각시·양반·선비·부네·초랭이·할미·이매·중·백정 등 아홉 명을 통틀어 하회탈이라카니더. 마구다

중앙일보

2012.09.14 03:22
덩실덩실~ 탈 쓰고 살짝 미쳐보세요

안동 사람들은 안동을 ‘한국 정신문화의 수도’라고 자랑한다. 박물관ㆍ전시관만 22곳이 있고, 수백 년 묵은 고택을 체험할 수 있는 곳도 45곳이나 된다. 볼거리가 많은 안동이고,

중앙일보

2012.09.14 03:22
낙동강 민물고기 누치 예전엔 이렇게 잡았죠

강 어부들이 명주 그물로 끌어올린 누치를 들어보이고 있다. [사진 전통문화콘텐츠개발사업단] 낙동강에서 명주 그물로 누치를 잡는 전통 천렵이 재연된다. 　안동 전통문화콘텐츠개발사업단

중앙일보

2012.08.22 01:09
부안 뽕잎 간고등어 대박 … 안동 간고등어 게 섰거라

16일 부안수협 수산물가공공장 직원들이 고등어 가시를 제거하고 있다. 뽕잎고등어는 설 을 앞두고 하루 1억원어치씩 주문이 쏟아지고 있다. [프리랜서 오종찬] 김진태 조합장“머리를

중앙일보

2012.01.17 00:36
외국인이 반한 한국 (41) 왕립아시아학회 제니퍼 플린 이사의 안동 음식 답사

막걸리 반주로 찜닭 게눈 감추듯 해치워 많은 외국인은 흔히 한식이 짜고 매울 거라고 생각한다. 기껏 한국에 와서는 서울 음식만 먹다 가는 관광객도 많다. 그들 모두에게 서울을 벗어

중앙일보

2011.12.23 03:30
[브리핑] 대구시, 예비사회적기업 모집 外

대구시, 예비사회적기업 모집 대구시는 예비사회적기업 지정 신청을 받는다. 대상은 민법상 법인이나 상법상 회사 등이며 취약 계층에 사회서비스나 일자리를 제공해야 한다. 또 유급 근로

중앙일보

2011.12.14 01:37
[2012 건강한 밥상 -해남만호농장] 해풍을 맞고 자란 절임배추 “해남절임배추”

경북안동에는 간고등어, 대구에는 사과, 영광에는 굴비 등 지역을 대표하는 특산품이 있는데, 이 곳 해남에는 뭐가 있을까? 주부들의 인기 검색어 바로 “절임배추”이다. 인기 포털에

온라인 중앙일보

2011.11.23 14:00